九州仕入れの旅5

(こちらの旅は昨年11月のことです。)

仕入れ旅２日目は長崎県佐世保市で作陶している紗器窯・柳瀬俊一郎さんの工房へ。

柳瀬さんは九州の土を使い、スリップウェアという技法で作陶されています。

料理が美味しく映える飴色と心躍る模様。

オーブン皿にはグラタン。こんがりチーズとの相性は抜群だろう。

大きめの器にはパスタやオムライス。

ピンチョスのようなおつまみをいくつか盛るのもいい。

そしてゴブレット。

私はこのゴブレットというグラスの型が大好きで、我が家のグラスはほとんどこの型です。

陶器のゴブレット、可愛い‼︎

スリップウェアとは18世紀イギリスで生まれた、泥状の化粧土で装飾する技法を用いた生活陶器です。

この技法は古代の器にも用いられています。

もちろん日本でも。

人の手で作られるものは、時代も国境も超え私達を魅了しますね。